Plat à tajine Staub 20cm en fonte émaillée avec couvercle crème compatible induction

Grâce au plat à tajine Staub de 20cm, pas besoin d'être nombreux pour manger un délicieux tajine maison !

Sa base robuste en fonte émaillée cuit lentement les aliments

Les ustensiles de cuisson Staub sont réputés pour leur fonte d'excellente qualité. La fonte permet en effet d'emmagasiner la chaleur de vos plaques pour la redistribuer progressivement et uniformément dans toute la base du plat. La base est donc parfaitement adaptée à une cuisson très lente et mijotée à basse température.

Grâce à cette base en fonte, vous pouvez aussi terminer la cuisson de votre tajine à feu éteint quelques instants. En effet, la fonte présente d'excellentes capacités en terme de maintien au chaud du plat.

Toute la partie intérieure de la base du plat est émaillée pour résister à l'oxydation. Vous n'avez donc pas besoin de culotter le plat avant de commencer à vous en servir. Les viandes ou poissons de votre recette sont juste saisis, à peine grillés. La fonte émaillée assure aussi un entretien facilité du plat à l'éponge non abrasive.

Vous pouvez également utiliser votre plat à tajine sur toutes les sources de chaleur : gaz, vitrocéramique, halogène et même induction ! Pratique, il passe aussi au four et au grill grâce à sa résistance à la chaleur maximale de +260°C.

Le diamètre du plat est de 20cm et sa capacité de 0,6L, il convient idéalement pour préparer un succulent tajine pour 2 personnes. Ses rebords hauts assurent une cuisson parfaitement hermétique une fois le couvercle posé sur la base. Aussi, cela prévient des risques de débordement.

Son couvercle typique en forme de cône cuit tendrement les aliments

Ce plat est doté d'un couvercle en forme de cône traditionnel. Il assure une circulation optimale de la condensation dans tout le plat et son imprégnation idéale dans les aliments. Grâce à la condensation, les aliments sont savoureux et très moelleux.

Sur sa partie supérieure se trouve un petit bouton creux. Il vous suffit d'ajouter de l'eau avant cuisson et, quand le récipient est vide, c'est le signe que votre plat est cuit. Le bouton est aussi très pratique pour ouvrir et fermer aisément le couvercle du plat.

Le couvercle est fabriqué en céramique résistante à l'usure et à la chaleur. La céramique dispose d'une excellente durabilité. Son visuel traditionnel et authentique est souligné par la présence du logo Staub qui fait tout le tour du couvercle.

Sa couleur crème lui donne beaucoup d'élégance en cuisine, mais aussi sur votre table au moment de servir votre repas.

Les éléments du plat à tajine sont compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage optimal. Toutefois, nous vous recommandons de les laver à la main avec une éponge douce et de bien les essuyer immédiatement après leur nettoyage. Cela évite les traces.

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