Pierre à aiguiser japonaise Kasumi Ready to Sharpen grain ultra-fin 5000/10000

Comment utiliser une pierre à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Kasumi est un fabricant de couteaux japonais de renom. Il crée aussi des accessoires de coutellerie, comme par exemple les pierres à aiguiser, pour prendre soin de votre matériel.

A savoir que toutes les pierres à aiguiser du marché actuel ne se valent pas : pour un même nombre de grains, certaines pierres "entrées-de-gamme" seront plus petites ou constituées de matières de moins bonne qualité (comme par exemple un agent liant peu solide), rendant l'affûtage plus difficile et diminuant la durée de vie de la pierre.

Cette pierre Kasumi issue de l'art japonais vous permettra de prendre soin du tranchant de vos couteaux avec facilité et efficacité !

En effet, l'efficacité de ses grains ajoutés à la qualité de son agent liant vous assurent une tenue parfaite de la pierre lors de tous vos aiguisages et permettent également une finition et un polissage immédiat et idéal de vos lames.

De qualité supérieure, cette pierre sera idéale pour toutes les lames en acier dont la dureté est supérieure à 60°HRC (elle est par exemple recommandée pour les aciers Blue Steel).

Cette pierre permet un aiguisage instantané : nul besoin de la faire tremper une dizaine de minutes dans l'eau, il suffit d'en verser un peu dessus et vous pouvez immédiatement l'utiliser ! Un gain de temps assuré...

Sa double face vous offre un grain de 5000 et un grain de 10 000, soit des surfaces extra-fines qui apportent un tranchant rasoir à vos lames.

A savoir qu'il est préférable que les couteaux soient toujours aiguisés par la même personne car chacun d'entre nous utilisera un angle d'aiguisage différent. Si l'angle est respecté à chaque fois, le couteau gagnera en tranchant sur la durée.

Enfin, vous pourrez aiguiser facilement vos couteaux grâce à son support qui bloquera la pierre lors de l'utilisation. Optez pour la qualité au quotidien avec cette pierre à aiguiser Kasumi !

Retrouvez également notre sélection de couteaux japonais, pour un travail agréable en cuisine !