Cocotte ronde 26cm Tramontina Bestow fonte émaillée bleu 6,5L

La cocotte ronde Tramontina Bestow met les cuissons lentes à l’honneur ! Son généreux volume de 6,8 L permet de préparer un plat familial, une belle portion de légumes fondants ou un mijoté à partager. La fonte émaillée diffuse la chaleur de manière homogène : installez votre recette sur le feu, laissez-la prendre son temps, puis passez à table.

La fonte au service des bons plats

Avec son diamètre de 26cm, cette cocotte offre un bel espace pour cuisiner en quantité. Sa conception en fonte émaillée convient aux recettes qui demandent une cuisson progressive. À l’intérieur, l’émail de porcelaine forme une surface lisse, facile à apprécier au quotidien.

Le couvercle est muni de rainures qui favorisent la condensation durant la cuisson et aident à préserver l’humidité des préparations. Les ingrédients peuvent ainsi mijoter tranquillement, pendant que les arômes se développent. Les poignées intégrées, elles aussi en fonte, permettent de déplacer le récipient ; munissez-vous de maniques, car elles peuvent devenir chaudes.

Cette cocotte est compatible avec les plaques à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction. Elle peut également aller au four jusqu’à 232 °C : commencez la recette sur une plaque, puis poursuivez la cuisson au four dans le même récipient. Une fois le plat prêt, apportez-le directement à table pour le service.

Ses caractéristiques en bref

• Fonte émaillée : permet une répartition idéale de la chaleur
• Diamètre : 26cm / Capacité : 6,5L : permet de faire mijoter un plats pour plusieurs personnes
• Couvercle à reliefs de condensation : permet de garder l'humidité à l'intérieur
• Poignées intégrées en fonte : manipulation plus facile
• Compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction
• Four jusqu’à 232 °C : idéal pour finir la cuisson lente au four
• Sans PTFE ni PFOA

Les bons gestes de cuisson et d’entretien

Pour accompagner l’émail, faites chauffer la cocotte progressivement et évitez de la laisser chauffer à vide. Choisissez des ustensiles adaptés afin de ne pas heurter sa surface. Les poignées pouvant être brûlantes après cuisson, prenez des maniques pour la déplacer. Attendez qu’elle ait refroidi avant de la laver à la main.

Tramontina, des ustensiles pour cuisiner

La marque Tramontina propose des équipements destinés à la cuisine et à la maison. Sa gamme Bestow réunit des pièces en fonte émaillée aux lignes classiques, conçues pour préparer des recettes et les présenter à table. Une approche pratique pour cuisiner au quotidien comme pour recevoir.

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