Couteau à jambon alvéolé Victorinox Grand Maître forgé 26cm

Optez pour l'efficacité du couteau à jambon Victorinox !

Une lame au tranchant aiguisé

La lame de votre couteau mesure 26cm et est fabriquée en acier inoxydable : c'est un matériau de qualité qui résiste aux chocs et à la corrosion. Il s'agit d'une lame forgée, ce qui veut dire qu'elle a été façonnée dans une seule pièce d'acier chauffée par une presse à haute température qui lui a donné sa forme finale. Ce processus demande du savoir-faire de la part des forgerons afin de donner à votre couteau un équilibre optimal, qui est ensuite renforcé par la mitre.

Votre couteau a déjà été aiguisé, puis contrôlé par un laser très précis afin de s'assurer de sa qualité de coupe. Sur l'échelle de Rockwell, sa dureté est de 56HRC : le tranchant se conserve aisément puisque l'aiguisage est facile à réaliser.

Avec sa lame lisse, vous pouvez découper toutes sortes de charcuteries sans difficulté ! La lame alvéolée est très pratique car elle permet aux aliments de ne pas coller aux parois de votre couteau. Ce couteau à jambon est adapté aux amateurs ainsi qu'aux professionnels.

Un manche idéal pour la cuisine

Le manche est conçu en POM, c'est une matière synthétique qui est solide face aux chocs : votre couteau est durable pendant des années ! Avec sa forme élancée et ergonomique, vous disposez d'une prise en main confortable, notamment lors des utilisations longue durée.

Il est composé de 3 rivets qui permettent de fixer la lame dans le manche afin d'assurer de la fiabilité à votre couteau. La garde est développée pour protéger vos doigts des coupures : utilisez votre couteau en toute sécurité !

Pour l'entretenir, nous vous conseillons de le laver à la main et de l'essuyer immédiatement pour le ranger dans un endroit au sec.

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