Guides & Conseils

689 Articles

03/02/2014

Sabatier : histoire, différences et marques vendues chez Couteauxduchef

Découvrez pourquoi il existe plusieurs marques Sabatier et apprenez à différencier Lion Sabatier, Sabatier Trompette, International, K… Histoire et...

01/01/2014

Comment choisir sa cocotte ? Matière, taille, prix...

Couteauxduchef vous aide à choisir votre nouvelle cocotte ! Cocotte en fonte ou en inox, cocotte ronde ou ovale : on fait le point !

29/11/2013

Comment utiliser un couteau à trancher / découper ?

Astuces et conseils pour utiliser son couteau à trancher - Toutes les techniques de découpe réalisées avec le couteau tranchelard !

28/11/2013

Résultats concours Fête des Mères 2013

Découvrez le nom des gagnants du concours spécial Fête des Mères de couteauxduchif.com!

18/11/2013

En fait, un couteau japonais c'est quoi ?

Découvrez notre article sur les types de couteaux japonais !

11/11/2013

Comprendre la fabrication des couteaux de cuisine

Comprendre facilement comment sont fabriqués les couteaux de cuisine forgés, soudés, collés, et pourquoi l'écart de prix est si grand avec Couteaux...

15/10/2013

Comment utiliser un couteau à tomate ?

Astuces et conseils pour utiliser son couteau à tomates - Qu'est-ce qu'un couteau à tomate ? Toutes les réponses ici !

02/10/2013

Ustensiles de cuisson Cristel : antiadhérence vs inox

Inox ou antiadhérent ? Découvrez les différences, avantages et conseils pour bien choisir votre poêle avec les gammes Cristel sur couteauxduchif.com !

26/07/2013

Bien choisir son aiguiseur électrique

Bonjour ! Découvrez notre article expliquant les spécificités des aiguiseurs électriques !

19/07/2013

Comment choisir son couteau de boucher ? Nos conseils pour bien le sélectionner

Lame, taille, acier, manche ou normes HACCP : découvrez comment bien choisir votre couteau de boucher, que vous soyez élève en CAP ou professionnel...

15/07/2013

Les outils indispensables du poissonnier

Découvrez les accessoires à poisson indispensables à votre matériel de cuisine sur couteauxduchif.com ! Pour les professionnels ou pour les amateurs !

08/07/2013

Bien choisir sa pince de cuisine : guide complet & comparatif

Découvrez quelle pince de cuisine choisir selon vos usages : service, cuisson, dressage… Comparatif des types et matières pour cuisiner comme un pro !

08/07/2013

KOSUKE MUNEISHI

Kosuke Muneishi est un forgeron japonais basé à Tosa au Japon ! Découvrez son savoir-faire qui vous offre des couteaux japonais artisanaux de quali...