Guides & Conseils

689 Articles

30/03/2016

Comment écailler un poisson à la maison ? Nos méthodes simples et efficaces

Découvrez comment écailler un poisson facilement à la maison, avec ou sans écailleur. Astuces de pros, conseils pratiques et outils adaptés pour un...

30/03/2016

Présentation du coffret 3 couteaux + 1 éplucheur Victorinox Swissclassic

Connaissez-vous les couteaux Victorinox SwissClassic ? Très colorés, ils attirent l'oeil tels de jolis bonbons qu'on ne rêve que de manger...

25/03/2016

Comment savoir si mon couteau doit être affûté ? | Couteauxduchef

Votre couteau a du mal à couper ? Découvrez nos tests simples et solutions concrètes pour savoir s’il est temps de l'affûter... et comment bien le ...

22/03/2016

Présentation du couteau de chef Sabatier Edonist

On se retrouve encore une fois pour vous présenter un couteau de la gamme Edonist ! Et oui on les aime nos couteaux français... Mais cette fois on ...

08/03/2016

Présentation du couteau d'office Sabatier Edonist

Aujourd'hui on vous parle du couteau d'office de la gamme Edonist que propose Sabatier. Conçu dans notre beau pays qu'est la France, il se révélera...

03/03/2016

Couteau japonais ou couteau chinois : lequel choisir ?

Découvrez la différence entre couteau japonais et couteau chinois : histoire, usages, profils d’utilisateurs et modèles incontournables pour bien c...

25/02/2016

Règlement concours janvier 2016

Règlement du quiz "Etes-vous un découpeur dans l'âme" janvier à février 2016: Malette Kai Wasabi à gagner par tirage au sort

17/02/2016

Comment faire sa mise en place en restauration ?

Retrouvez de nombreux conseils pour les professionnels de la cuisine sur couteauxduchif.com ! On vous explique tout pour une bonne mise en place !

27/01/2016

Présentation du hachoir manuel de KUHN RIKON

Bonjour les découpeurs ! Aujourd'hui nous mettons à l'honneur le Hachoir manuel Kuhn Rikon ! Fruits secs, légumes, condiments... Rien ne résister...

25/01/2016

Présentation de la gamme de couteaux de cuisine COLORI + de Kuhn Rikon

Aujourd'hui, nous allons vous présenter une gamme de couteaux très sympathiques, aussi bien en terme d'efficacité qu'en terme de visuel.

19/01/2016

Entretien couteau : guide pour choisir les bons produits

Prolongez la vie de vos lames avec les bons produits d'entretien de couteau de cuisine : huile, pierre, cuir, ... Suivez nos conseils d’experts aff...